三星Galaxy Note 5采用了雙曲面屏設計，提供有觸控筆，三星Galaxy Note 5配備了5.7英寸2k屏，搭載了三星自家的14納米的Exynos 7420八核處理器，其中4枚大核2.1GHz、4枚小核1.5GHz。

內置4GB內存和和32/64GB機身存儲空間，支持128GB Micro SD卡擴展，三星Galaxy Note 5電池容量3700mAh，三星Galaxy Note 5在2015年9月份的IFA上發布。

在攝像頭方面，Note 5采用了1600萬像素，F1.9大光圈的后置攝像頭，廣告片制作，大光圈可以在暗光環境下獲得更純凈的拍照畫面。而前置500萬像素F1.9大光圈的前置攝像頭同樣成像質量出色。

在音樂播放方面，三星此次為這款手機增加了音質優化功能，可以將普通碼率的音樂文件轉換為24bit 192KHz的高品質音樂，從而提升音樂的播放效果。

三星GalaxyNote 5的S-pen采用了彈出式的設計，同時S-Pen的功能得到了優化，支持熄屏筆記與滾動全網頁截屏。

Note 5支持按壓式的指紋解鎖功能，同時三星表示，指紋功能也將被用于三星支付中。