嘉士伯啤酒由丹麥啤酒巨人 CARLSBERG 公司出品。CARLSBERG 公司是僅次于荷蘭喜力啤酒公司的國際性啤酒生產商，1847年創立，今已有160多年的歷史，在40多個國家都有生產基地，遠銷世界140多個國家和地區，產品風行全球。嘉士伯啤酒采用木桶制作啤酒。1876年成立了的嘉士伯實驗室。產品宣傳片，　1969年合并成立現代的丹麥聯合啤酒公司。從此嘉士伯啤酒成為啤酒行業的一匹黑馬，由嘉士伯實驗室漢遜博士培養的漢遜酵母今仍被各國啤酒業界應用，嘉士伯啤酒工藝一直是啤酒業的典范之一，重視原材料的選擇和嚴格的加工工藝保證其質量一流。自1904年開始，嘉士伯啤酒被丹麥許可作為指定的供應，其商標亦多了一個皇冠標志。CARLSBERG 公司是世界前七大啤酒公司之一。嘉士伯啤酒在其丹麥哥本哈根的總部有著世界上數一數二的釀造研究，包括80個實驗室和100多名科學家。