曲奇餅干原來是一種高糖、高油脂的食品。隨著人們生活水平的提高。高脂肪高油食品攝入過多，而膳食纖維的攝入量日漸減少，食用曲奇餅干會使得"文明病"的發病率日漸提高。因此開發具有膳食纖維在曲奇餅，具有十分積極的意義。曲奇，來源于英語COOKIES的香港音譯，意為"細小的蛋糕"初由伊朗發明，上世紀80年代，曲奇由歐美傳入中國，并在21世紀初在香港、澳門、臺灣等地掀起熱潮，隨之不斷流行開來。產品宣傳片，在歐美，過節時，為了向愛人和朋友表示心意和尊敬，女孩子會前往曲奇作坊，在導師的督導下，親自烘焙味道誘人的曲奇送給他們。但在中國，情況有了變化，人們選擇在網上訂購一些曲奇，配上精美的包裝送給另一半。優質的原料，堅持傳統配方要求的優質配料。精選優質小麥粉、重瓣紅玫瑰花、酥油、雞蛋、白砂糖、食鹽等為原料精制而成。一直以來，雪蕎曲奇堅持使用上等天然原料和0反式脂肪酸的奶油，加上濃郁玫瑰花香的高原食用玫瑰，松軟細膩，溫潤柔和，每一塊都讓你難忘酥香。