北冰洋食品公司的前身是建于1936年的北平制冰廠。1949年收歸國有，改名為北京新建制冰廠。1950年改名為北京市食品廠，并正式注冊“北冰洋”商標以及雪山白熊的商標圖案。

1985年，改制成立北京市北冰洋食品公司，之后進入歷史輝煌時期。1994年，伴隨著招商引資大潮，北冰洋食品公司同外商合作，分別成立了4家合資公司，“北冰洋”汽水被分配給其中之一的百事-北冰洋飲料有限公司生產。遺憾的是，包括百事-北冰洋在內的3家公司沒多久就全部關門大吉，只有北京百事可樂飲料有限公司還在繼續生產著“北冰洋”牌子的桶裝純凈水。