開始專科招生,開設風景園林、現代農業、以及環境保護等專業；2002年生命科學系升級為生物與環境學院，開始招收生物技術專業本科生。2003-2007年，先后開設環境科學、生物工程、食品科學與工程、食品質量與安全、環境工程等5個本科專業，2015年開設生物制藥本科專業。

生物與環境學院現有教授18人、副教授39人，博士學位39人，碩士生導師42人。有國家級專家6名，國家級先進集體2個，入選省、市級人才工程專家20余名。獲國家級先進個人5名。擁有1個國家級教學創新團隊，5個省市級科技創新團隊，9個市級科技特派員團隊。

生物與環境學院現有教授18人、副教授39人，博士學位39人，碩士生導師42人。有國家級專家6名，國家級先進集體2個，入選省、市級人才工程專家20余名。獲國家級先進個人5名。擁有1個國家級教學創新團隊，5個省市級科技創新團隊，9個市級科技特派員團隊。

建有國家海洋局公共服務平臺2個；擁有國家級科技特派員創業培訓基地1個、國家級實驗教學示范中心1個、省級實驗教學示范中心1個、浙江省重點學科實驗室1個，寧波市重點實驗室2個、浙江省協同創新平臺1個、寧波市協同創新平臺1個；共建浙江省重點實驗室2個。

近年,本科生國家大學生創新創業訓練計劃項目有36多項，核心期刊發表學術論文302篇，申請專利88項。獲得全國大學生挑戰杯二等獎1項；浙江省大學生挑戰杯特等獎1項，；全國大學生生命科學類競賽中獲一等獎3項，浙江省大學生生命科學競賽中獲得一等獎6項，浙江省大學生化學學科競賽中，獲一等獎2項。一本本證書，一座座獎杯，展示著高素質應用型人才輩出。

學院與美國克萊姆森大學、華盛頓州立大學、新澤西州立大學、紐約州立大學普拉茨堡分校、澳大利亞阿德萊德大學、英國鄧迪大學、加拿大麥吉爾大學等