來自蘇東坡故鄉的創始人剛先生，十六歲入京學習烹飪技藝，得葉劍英元帥家廚，被譽為“總統廚師”的甘國清大師真傳。經多年磨練和潛心鉆研，練就了過硬的烹飪技藝，在繼承東坡飲食文化方面做了大量的整理、研制和創新工作，形成了一套以東坡文化為底蘊，以川菜為基礎，集八大菜系之長的眉州東坡菜式。

 

　　1996年4月，家眉州東坡酒樓在京開業。在剛先生的帶領下，企業全體員工致力于弘揚東坡文化，塑造眉州東坡品牌，使企業得到迅速發展，已實現以北京、四川、河北、湖北、陜西、美國為，覆蓋全國，放眼世界，旗下擁有“眉州東坡酒樓”、“家渡火鍋”、“眉州小吃”、“眉州私家廚房”、“小渡火鍋”、“四川家渡食品有限公司”六大業態、近百家分店的大型連鎖集團。

 

　　公司以源全5S為管理基礎，以ISO9001管理體系為主要產品執行標準，以HACCP管理體系為食品安全管理標準。先后榮獲“四川餐飲名店”、“中華餐飲名店”、“亞洲餐飲名店”等，連續兩屆獲得“北京市商標”，09年以來連續三年榮獲 “北京十大商業品牌”，并于2012年晉升金獎，2013年2月蟬聯金獎。2012年6月，在北京舉行的首屆奧林匹克公園國際美食大賽中獲得以中華廚祖命名的獎項——伊尹金像獎。2012年12月，被國家商標總局認定為“中國”。