大漁餐飲1995年創立于上海，現已發展成為全國性的餐飲連鎖企業、幾十家分店遍及上海、北京、深圳、天津等大中城市。大漁餐飲主營業態為鐵板燒餐廳。傳統的鐵板燒是選用上乘的食材——如新鮮的海產、優質的牛肉和精選的果蔬，由廚師在餐桌上面對面為客人烹飪。雖然享用鐵板燒堪稱一流的美食體驗，但不菲的身價卻使它長期以來顯得曲高和寡。大漁本著“誠信服務、物有所值”的理念推出的鐵板燒自助餐定位于中高端消費人群，的讓利于消費者。近年來憑借獨具特色的餐飲文化、豐富超值的自助內容贏得了廣大精英階層的追捧、在各大中城市起鐵板燒自助餐的風潮，企業自身也獲得了長足的發展。