為什么吃甜食會讓人心情變好？有一種解釋是，甜品能讓人的大腦分泌更多的苯多安，這是一種讓人感覺幸福的物質。

人們常用“甜美”一詞形容笑容可人的女孩，或把性格隨和、溫柔體貼的人稱作“甜心”。

美國一項研究顯示，對甜食的偏好的確與人的性格有關。這一研究報告由《人的性格和社會心理雜志》發表。

研究人員共設計五項實驗。他們發現，其中一項實驗顯示，與吃不甜食物相比，一個人吃巧克力后更愿意向有需要的人伸出援助之手。另一項實驗中，研究人員給志愿者看多人的無表情照片，讓志愿者評判這些人的性格。照片下方寫明照片中人的飲食偏好，比如“他喜歡吃巧克力”。

研究人員發現，志愿者更容易認為喜歡吃甜食的人性格好。研究人員還發現，與不喜歡吃甜食的人相比，喜歡吃甜食的人中，更多人具有“親切”這一性格特點，更愿意從事志愿工作。

“人們每天都感受到味道，”米埃爾說，“大家會認為愿意給予幫助、友好的人很‘甜’，這令人驚奇，因為味覺與個性或行為幾乎沒有什么共同之處。”另一名參與研究的心理學教授邁克爾·魯賓遜說：“我們的研究結果顯示，甜味和親社會行為之間確實存在聯系。”這意味著，人們可以從一個人是否喜歡吃甜食上推斷出這個人性格有多好。

研究人員說，這一結論在不同文化中可能有所區別。另外，研究雖然證明愛吃甜食的人性格比較“甜美”，但并不意味著愛吃苦味食物的人性格“苦澀”。這一系列研究也存在不足，比如參與研究的志愿者人數少；結果為志愿者自行報告，可能不夠準確；研究人員只研究“甜”這一種味道，沒有涉及其他味道。“我們希望研究味道與其他性格的關系，”米埃爾說，“這可能會告訴我們，人們的天性與我們想象的差距有多大。”研究人員薩拉·莫勒說，近些年來，關乎社會心理學范疇的研究越來越多，“人們急切希望找出這些特點如何預測人們在日常生活中的行為。我們的研究顯示，這些個人偏好能夠表現出你個性中的某一方面。”

小貼士：吃多了就要多運動哦~活動少的時候，甜食也要少吃，但通常是放假時間成為許多人吃甜食的高峰期。

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