在啤酒界，人們按照啤酒內殺菌的情況將啤酒分為生啤酒和熟啤酒。熟啤酒自不多言，大家平時喝的一般都是屬于此類。那今天就讓我們一起聊點生啤酒的話題，來揭開生啤酒的神秘面紗純生啤酒的由來啤酒的釀造從初的自然發酵到相對的純種發酵，一直到當前的純生啤酒生產，是一個逐步擺脫野生酵母和細菌的污染，只靠純培養的啤酒酵母發酵的過程，其特點體現在純和生這兩個字上。

純生啤酒與普通啤酒的區別純生啤酒與普通啤酒好比新鮮水果跟水果罐頭。普通啤酒采用巴士滅菌（高溫滅菌法）處理。而純生啤酒采用先進的純凈化釀造，無菌膜過濾技術，限度地保留了酒液中活性酶，所以口感更為純凈、新鮮柔和，同時更有營養。

純生二字是什么意思純——啤酒是麥汁接入酵母發酵而來，一般的啤酒生產往往容易污染雜菌，影響啤酒品質。生——發酵完經過濾的啤酒仍含有部分酵母，不經高溫殺菌，采用無菌膜過濾技術濾除酵母菌、雜菌，使啤酒避免了熱損傷，保持了原有的新鮮口味。一道工序進行嚴格的無菌灌裝，避免了二次污染。

純生啤酒哪個品牌好青島純生精選進口大麥，采用百年純正德國酵母，秉承青啤百年釀造工藝，采用國際的純凈化釀造，無菌膜過濾技術，不經巴氏滅菌，麥香優雅，色澤金黃剔透，酒體柔和純凈，口感鮮活順滑，富含活性酶，營養豐富。青島純生，讓你享受真正的好純生。現在你說純生啤酒哪個品牌好？

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青島純生怎么喝才過癮青島純生啤酒雖好，但也要需學會正確飲用喲！據權威的青島啤酒釀酒師所言，8—15℃是青島純生的引用溫度，在這個溫度下，青島純生的泡沫豐富、細膩持久、香味濃郁、口感鮮活，入口更為純凈和潤滑，讓你盡情感受純正之味。

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