一期節目，一間廚房，一鍋一灶，一瓢一勺，一鹽一醋，一廚一菜，便是所有。白色簡約的廚房里，擺滿白瓷碗的櫥架上，暖意十足；透明的酒杯盛著干邑，原木籃子里放著瓜果，廚具整整齊齊地擺在案板，黃小廚背著一竹簍的螃蟹走來，向我們講述著他關于食物的那段美好故事。

當食物和調味品碰撞，我們會發現驚喜的滋味，就像發現新的味道一樣。就像在食物缺乏的冬季，當你在腦海里想起那柔白肥厚，質地脆嫩的重慶涪陵榨菜；清香宜人，風味鮮美的四川冬菜；晶瑩油潤，醬香濃郁的揚州醬蘿卜；味道咸酸，色澤鮮亮的四川泡菜；山西什錦酸菜時，你的味蕾將會迅速復蘇，一直平淡的無味生活，也在瞬間煙消云散。

真正懂得生活的人，定是靠近生活之人。黃小廚，一個愛美食的生活家，卻也是一個普通不過的父親。在家里，管著一家大小的飯，做著妻兒愛吃的菜。在油煙彌漫，繁雜瑣粹的面粉菜堆里，充滿詩意的活著。持著刀，在鏡頭前，用一道道冒著熱氣的菜，在菜板上，在廚房里，繪出生動的生活藝術畫。在他的生活里，再平凡的日常，也是在過一個節。

小時候，在一個季節吃到另外季節東西的時候，覺得是上天的恩賜。但時間讓我們對味道的感知漸漸淡化，讓我們分不清哪一種是滋味，哪一種是情懷。但我們的腦海里，卻依然有個儲存空間，儲存著對家的記憶，和夢一樣的憧憬，而當食物接觸味蕾，我們開始重拾兒時那道熟悉的記憶。關于那些美好的回憶，也許是小時候一家人圍在一塊做西紅柿醬，煮瓶子，塞西紅柿醬；也許是冬夜里和好友往火堆里埋紅薯；也許是深夜和愛人坐飯桌上吃螃蟹聊天；也許是清晨給女兒煮上一碗雞蛋面。簡簡單單的一道菜，一杯干邑，卻擁有著讓一段人生變得美好的力量。

在黃小廚的記憶里，梅菜扣肉是他每逢團圓餐桌上不變的橫菜，紅泥小火鍋也是他暖冬不變的溫暖。四季輪轉，人們又何嘗不是在一邊成長，一邊回憶，思念那份代代相傳的味道。同樣，我也有我的思念，我思念著父親做的魚香肉絲面。父親平常不下廚，可每年卻又會為我破例那么一次。每逢我過生日，他一定會系上圍裙，煮著沸騰的開水，下一碗長壽面，倒油添醬，投入蒜末花椒，放入肉絲，放上香菜蔥花，灑上芝麻花生末，裝盤，整個過程，一氣呵成，幫我挑出花椒粒后，樂呵呵地端到我的面前。我每逢生日，盼望的就是父親煮的面，一碗香辣的魚香面，更多地，是父親對我的疼愛，時間，在舌頭，漸漸舒展；而味蕾，則教會我們更好地生活！